Nicaragua

Nicaragua

San Salvador, Dipilto

Nicaragua kohvitootmine on saanud ajaloos palju räsida sõdade ja rahutuste tõttu. Nüüd valitseb maal rahu ja ka kohvikasvatus on tõusuteel. Dipilto on pisike piirkond, mis pühendunud erikohvide kasvatamisele ja tuntud kohvitraditsioonide väärtustajana.

San Salvadori farm asutati enam kui 55 aastat tagasi pereisa Luis Emilio poolt. 2004. aastal avastas tema juura haridusega poeg Olman endas kohvifarmeri ja tuli isale appi. Pere jõupingutused kvaliteetkohvi kasvatamisel on end aja jooksul ära tasunud, San Salvadori kohv on saavutanud Nicaragua Cup of Excellence võistlustel suurepäraseid tulemusi.

Tahan seda kohvi!

  • Regioon

    Dipilto

  • Istandus

    San Salvador Estate

  • Sordid

    Caturra

  • Töötlusviis

    70% märgmenetlus, 30% päikesekuivatatud.

  • Kõrgus

    1100 – 1200 masl