Guatemala

Finca Martin

1940. aastate algul ostis Eduardo Martini pere maatüki mägises Huehuetenango piirkonnas, kus hakati kasvatama Araabika Maragogype kohvisorti. Aastate möödumisel tootmine suurenes koos perekonna armastusega kohvi vastu.

Piirkonna ligipääsu suurenemisel asendati aga tootmise algusaastatel istutatud taimed Araabika Bourbon ja Caturra sortidega, mis on maitselt rohkem marjased ja puuviljased.

Tahan seda kohvi!

Maitsekirjeldus

täidlus soolapähkel

magusus tume šokolaad

happelisus punane vein
Regioon

Huehuetenango mäestik, Guatemala
Istandus

Finca El Recuerdo
Sordid

Bourbon
Töötlusviis

Märgmenetlus ja päikesekuivatatud lavatistel
Kõrgus

1650 – 1700m merepinnast

Espresso No3

Espresso No3 näol on tegemist Coffee People-i oma maja seguga, mis on võitnud mitmeid rahvusvahelisi pimemaitsmisi.

Esimene tunnustus saabus meie loomingule 2010. aastal, mil võitsime Swissoteli blind-cuppingu ning koos sellega ka õiguse pakkuda Swissoteli külalistele iga päev pehmet espresso aroomibuketti väikestelt Kolumbia ja Guatemala kohvitootjatelt.

Tahan seda kohvi!