Guatemala

Guatemala

Finca Martin

1940. aastate algul ostis Eduardo Martini pere maatüki mägises Huehuetenango piirkonnas, kus hakati kasvatama Araabika Maragogype kohvisorti. Aastate möödumisel tootmine suurenes koos perekonna armastusega kohvi vastu.

Piirkonna ligipääsu suurenemisel asendati aga tootmise algusaastatel istutatud taimed Araabika Bourbon ja Caturra sortidega, mis on maitselt rohkem marjased ja puuviljased.

Tahan seda kohvi!

  • Regioon

    Huehuetenango mäestik, Guatemala

  • Istandus

    Finca El Recuerdo

  • Sordid

    Bourbon

  • Kõrgus

    1650 – 1700 masl

Espresso No3

Espresso No3 näol on tegemist Coffee People-i oma maja seguga, mis on võitnud mitmeid rahvusvahelisi pimemaitsmisi.

Esimene tunnustus saabus meie loomingule 2010. aastal, mil võitsime Swissoteli blind-cuppingu ning koos sellega ka õiguse pakkuda Swissoteli külalistele iga päev pehmet espresso aroomibuketti väikestelt Kolumbia ja Guatemala kohvitootjatelt.

Tahan seda kohvi!
  • Regioon

    Colombia, Guatemala

  • Sordid

    Catuai, Caturra, Typica

  • Töötlusviis

    Märgmenetlus

  • Kõrgus

    1600 masl